又到膏方进补时 吃膏方前要吃“开路方”

发布时间:2012-03-08 来源: 作者:

还有几天就是“立冬”(11月8日),又到了膏方进补时节。由于食用方便,口感好、集调理治病于一体,近两三年来膏方越来越受到岭南读者的欢迎。在很多人看来,只要连吃膏方三个月,来年便能“打虎”了。其实膏方不是“一吃了之”,你还要做好膏外“功课”,吃膏方前要有“开路方”,吃的同时要做运动、心情舒畅膏方吸收才好。另外超市里售卖的膏方药材含量很少,简单的膏方可以自己DIY,有针对性调理治疗的还是要到医院去。

1 吃膏方前要吃“开路方”

很多人以为去了医院开膏方就像平时看中医一样,其实不然。广州中医药大学第一附属医院开设了膏方门诊,罗颂平提醒读者到膏方门诊就医时所用的时间可能较长。她平时出门诊,一个上午可以看20多个病人,可如果看膏方门诊只能看十几个病人。她解释,开具膏方需要对病人的身体状况有个全面的了解,问诊的时间较长,而且普通中药药房一般只有十几味药,而膏方则有二十多味药,除膏方外还要开具“开路方”,这都意味着要花费更多时间。

陈瑞芳解释,开路方一般是汤剂,对于湿热、痰湿体质的人(平时易有口干、口苦、口臭、便秘、便血、喉咙痛等症状),吃开路方可以达到消除宿积、健运脾胃的作用,以利于就诊者对膏方的吸收。另外也可以作为试探性的调补,医生可以了解就诊者服药后的反应以及对药物的适应性,为开具膏方做准备。“开路方”调理一到两周,才能开始进补膏方。

2 吃时还要多运动心情舒畅

在来开膏方的人中有一类是都市亚健康的白领,他们希望通过膏方进行全面整体的调理。陈瑞芳在给他们开具膏方后,还给他们布置一项作业,就是要多运动。她解释,岭南天气湿热,加之应酬多的人会吃很多大鱼大肉,这些肥膏厚腻的食物消化不了,在体内都会变成“湿邪”。当人体被湿邪包围时,会觉得很累,身体的各个功能都发挥不出来,其中也包括脾胃的运化功能。脾胃不好,吃下去再滋补的东西也吸收不了。运动可以生阳,阳气升发出来,湿邪才会散去,脾胃的运化能力发挥出来,吃进去的膏方中的药性滋补成分才能被吸收、应用。

此外,如果就诊者是“气郁”,那他就需要做另一个功课——调适心情。中医认为,肝主疏泄,如果人总是闷闷不乐、郁郁寡欢的,肝气处于郁结状态,肝与胆汁分泌不好、不正常,同样会影响脾胃的运化功能,进而影响膏方的消化和吸收。除了运动外,让人心情愉悦还可以多看看有生命力的食物,比如花草、小动物和孩子,不愉快时还可以练练八段锦或太极拳。人的心情好了,身体中的“太阳”自然就升起来了。

3 “江浙膏方”不能照搬

江浙一带膏方调理比岭南历史悠久,不过不能照搬江浙的膏方。罗颂平解释,这是因为地理气候环境不同,人的体质也各有特点。岭南地区温暖潮湿,夏季的炎热持续较长的时间,而秋冬季的干燥寒凉则姗姗来迟,春节以后又迎来连绵的雨季。温热容易伤津,故阴虚内热的体质比较多见;而潮湿容易伤脾,影响消化,气虚、痰湿的情况也很常见。

如果照搬江浙的膏方来吃容易上火。罗颂平介绍,她一般开具的膏方多“平和”,并会根据岭南的特点用到陈皮和藿香。陈皮有行气醒胃的作用,因为一般膏方中常会用到熟地、阿胶等滋腻药材,脾胃不好的人服用后易感到食欲不振。藿香有化湿的效果。另外在吃膏方前用开路方来平衡体质也有帮助。

4 超市的膏方不要随便买

现在超市里和华夏中医药网上都有做好的“固元膏”在买。罗颂平主任说,她特意去看过,一罐卖一百多元。她算了一笔账,现在的阿胶一克2元,可想而知里面能有多少阿胶,主要材料可能就是核桃和芝麻了。她建议如果是简单的膏方可以自己熬制,保证真材实料,如果是有针对性的调理还是要到医院。一剂膏方可能有20-40味药,每味药的剂量是普通汤剂的10倍左右,药材的总量约3000-5000克,经过充分浸泡后,还要煎煮、浓缩,普通的家庭没有那么大的锅来熬制。

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