冬季养生话传统膏方蜂蜜-制法

发布时间:2012-03-08 来源: 作者:

膏方的制作方法

    膏方的工艺方法十分讲究,传统熬制过程有“12时浸渍,24小时化胶,武火3次,文火收成膏”等16道传统工序操作,近年来,国家制定了《膏方加工管理方法》,从人员配备、硬件设施、操作规范等合作和诸多方面进行了规定,保证了膏方的质量。现将膏方的制作过程简介介绍如下:

    1.一人一方。膏方是针对个人的不同体质或疾病,经中医师诊断后处方,对症下药,将中药配制煎熬成膏剂后服用。

    2.浸透中药。一般要将中药饮片先浸泡12~24小时,胶类药用陈酒(黄酒)浸润,人参西洋参等精细药物另浸另煎。

    3.浓煎取汁。将药物倒入锅内,加水适量,武火煮开,文火慢煮,煎2~3遍,第一遍煎煮1小时,2遍40分钟,3遍30分钟,将三次药液合并过滤去掉药渣。

    4.煎熬水膏。将3次的药汁用纱布或绢筛过滤沉淀后,倒入锅内煎熬浓缩,至一定程度后加入糖类、胶类或蜂蜜。

    5.慢火收膏。收膏是最后一个关键过程,火候十分要紧,切不可火力太猛,防止焦底。收膏时搅拌药汁有稠厚感,捞起少量药汁冷却后,膏液成带状向下滴,表明膏滋药已经熬成,即可收膏。

 

    膏滋方举例

    琼玉膏

    原料:人参750克,生地黄8千克,白茯苓1.5千克,白蜜5千克。

    制法:人参、茯苓为细末,蜜用生绢滤过,地黄取自然汁,拌和匀,瓷器内封闭留用,入汤内,以桑木柴火煮三日夜,取出,包瓶口,入井口,去火毒,煮一日,出水气,取出。

    服用方法:每晨服。

    功效主治:滋阴润肺,益气补脾。适用于肺阴亏损,虚劳干咳,咽燥咯血,肌肉消瘦,气短乏力。

 

    秋梨膏

    原料:秋梨、红枣、冰糖、姜、蜂蜜等。

    制法:将以上诸品熬煮成膏。

    功效主治:滋阴润肺,止咳化痰。适用于阴虚肺燥,咳嗽痰稠。

 

    参芪膏

    原料:党参、黄芪各500g,蜂蜜适量。

    制法:将参、芪切片,加10倍量水煎1小时,取汁;再加6倍量水煎半小时,取汁;两汁合并,文火浓缩至稀流膏状,兑入蜂蜜,续熬至黏稠状即可。

    服用方法:每次10~15ml,每日2次,温开水送服。

    功效主治:补中益气,适用于气虚体弱,食少便溏,自汗等。

 

    益精膏

    原料:枸杞子250克,龙眼肉250克,桑椹250克,蜂蜜适量。

    制法:将三味药洗净,加水适量,煎煮1~2小时,水将熬尽时,捣成膏状,再加入蜂蜜搅拌成膏,放入冰箱中。

    服用方法:每日不拘时服用,每次服1汤匙。

    功效主治:养血安神,益精乌发,适用于中老年人肝肾不足,阴血亏虚所致的面色萎黄,须发早白,失眠健忘等。

 

    膏方的优缺点和适用范围

    优点:1.由于原料是经过煎煮浓缩加工制成的,所以有效成分含量较高;2.作用比较稳定持久;3.体积小,便于携带;4.服用方便,既可直接食用,又可用温水冲化饮服;5.蜜膏的效用比较缓和,以滋补为主。

    缺点:1.制备工艺复杂;2.不便于药味的加减。

    滋补膏方的适用范围:1.亚健康状态者:膏滋药因以补为主,可起到纠偏祛病,调节阴阳平衡,使人体恢复到最佳状态的作用;2.虚弱状态者:因各种原因引起的虚证,服用膏滋均能不同程度地,提高生活质量;3.益寿延年:可以增强中老年人体质,防止早衰;4.预防疾病:心脑血管疾病的预防等。

 

    哪些人不宜服用膏方

    膏方虽好,但也不是所有人都能服用,特别是以下人群更不能服用:1.各种急性感染(发热、腹泻、咽喉疼痛、感冒、咳嗽、尿道涩痛等)时,必须在疾病缓解后再服用;2.脾胃虚弱者,消化功能差,膏方药性黏腻,难以消化,会加重脾胃负担,出现消化不良、腹闷、腹胀等副反应,即“虚不受补”,应先调理脾胃;3.其他:糖尿病患者不宜服用含糖的膏方,高尿酸者不宜服用含胶类补药的膏方等。

 1/2    1 2 下一页 尾页

 进入论坛讨论

内容声明

本网站所有注明“来源:中医园”的文字、图片和音视频资料,版权均属于中医园所有,任何媒体、网站或个人转载时须注明“来源:中医园”。本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的,一般都来源于网络分享,不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理,同时内容不能作为诊断及医疗的依据,不代表本网站立场。

'); })();