冬季进补 保健药酒DIY

发布时间:2009-01-19 来源:blog.sina.com.cn 作者:net

天气逐渐寒冷,一时兴起和同事跑到酒坊买了一个装15斤白酒的大号玻璃瓶.打了10斤优质东北红高粱小烧60度.准备泡点药酒滋补一下,这种酒主要是强身健体明目补肾.不过饮量必须严格控制,每次不得超过一两.

    在酒坊精选买了一些泡酒药材,有东北不老草/海龙/海马/海狗/野生刺五加,然后跑到药店买了宁夏枸杞子/野生天麻/上等鹿茸/决明子/西洋参杜仲三七、灵芝,回家后拿出东北老哥送给的上等长白山鲜人参,此渗是论克数计算买的,上等鹿鞭、冬虫夏草也标价不菲.

    2008年11月13日开始浸泡,据说最短需要一个月才可饮用,哈哈很多朋友已经预约品尝啦,很荣幸大家同品!

以下是我推荐的药酒DIY方法:

1. 酸枣仁酒

  此药酒对于肌肤粗、心神不宁者,起到润肌肤、养五脏之功效。

  处方:酸枣仁、黄芪、茯苓、五加皮各 30 克,干葡萄、牛膝各 50 克,天门冬、防风、独活、肉桂各 20 克,火麻仁 100 克,羚羊角屑 6 克。

  制法:将药捣碎,置于净器中,用醇酒 1.5 公斤浸之,密封 7 天后开取,去渣。

  用法:每日早晚各 1 次,每次于食前随量温饮。

  2. 养颜酒

  此药酒对于形容憔悴、身倦乏力者,起到润肌肤、壮力气之功效。

  处方:白茯苓、甘菊花石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄各 50 克,人参、肉桂、牛膝各 30 克。

  制法:共捣成细末,用蚊帐布包贮,置于净器中,用醇酒 1.5 公斤浸之,七日开取,去渣备用。

  用法:每日早晚各 1 次,每次空腹温饮 1 小盅。

  3. 红颜酒

  此药酒对于腰痛脚弱者,起到补肾、悦容颜之功效。

  处方:胡桃肉 ( 捣碎 ) 、红枣 ( 捣碎 ) 各 120 克,杏仁 30 克,白蜜 100 克,酥油 70 克。

  制法:用好酒 1 公斤,先以蜜、油溶开入酒,随将三药入酒内浸 7 日开取。

  用法:每日早晚空腹服两小盅。

  4. 却老酒

  此药酒对于精血不足、容颜无华者,起到充精髓、泽肌肤之功效。

  处方:甘菊花、麦冬 ( 去心焙 ) 、枸杞子、白术石菖蒲、远志 ( 去心 ) 、熟地各 60 克,白茯苓 ( 去黑皮 )70 克,人参 30 克,肉桂 25 克,何首乌 50 克。

  制法:将药捣为粗末,用醇酒 2 公斤浸之封口, 7 日开取,去渣备用。

  用法:每日饭前温饮一小杯。

  5. 白鸽煮酒

  此药酒对于面目黯黑、肌体消瘦者,起到滋养身体之功效。

  处方:白鸽 ( 去毛洗净去肠 ) 一只,血竭 30 克。

  制法:将血竭放入白鸽肚中,用线缝住,用好酒煮沸约十分钟令熟。取下候温备用。

  用法:鸽肉分二次食用。酒徐徐饮完。

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