醒酒汤的做法 简单醒酒汤的做法

发布时间:2014-12-03 来源:网络 作者:来自网络

喝醉酒了并没有特效醒酒药,但是有些食品可以缓解酒精中毒,喝醉酒时,可用以下食疗方解除酒精毒性并促进肝损伤康复。

家里是不是常备醒酒药呢?那不如学会做几道醒酒汤吧。

醒酒汤的做法

1.姜汁菠菜

菠菜250克,生姜25克,食盐2克,麻油3克,味精、醋、花椒油备1克。凉拌,佐餐食之。该方能通肠胃生津血,解酒毒。

2.八珍醒酒汤

莲子、核桃仁、青梅各10克,白果、百合、白醋各5克,橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克,红枣20克,及精盐少许,加水煮成较稀的水果羹即服。该方有解酒功效,可作酒后醒酒饮用。

3.橘味醒酒汤

橘子和莲子罐头各半瓶,青梅25克,红枣50克,白糖300克,白醋30克,桂花和水淀粉少许,加1000毫升水煮熟,分次服完。该方也有解酒功效。

4.白糖煮藕粉

每次用藕粉30~50克,白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴,清热除烦和醒酒。

5.白糖煮菱角粉

每次用菱角粉30~50克,加白砂糖适量,加水煮成稠糊状服食。可解酒和中,助脾气,缓肝气。

6.橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖

前者为每次用鲜橄榄(连核)60克,酸梅10克,稍捣烂,加清水3碗煎成1碗,去渣加白糖适量调味饮用。后者为每次用鲜橄榄(连核)10枚,略捣烂,清水2碗,煲至1碗,去渣,慢慢饮咽。均可清热解毒,生津止渴,解毒和醒酒。

另外,柚、海带、绿豆、菜瓜、白菜、豆腐、生藕汁、浓茶水等食物也有解除酒精中毒的功效。

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