夏季防暑食疗方

炎夏来临，天气炎热，人们如何在饮食上度过一个“凉爽舒适”的夏天呢？

　　
首先平时要多喝凉开水，以多出汗，多排尿，带走体内一部分热量。其次多吃偏寒偏凉的水果，如西瓜、梨子、香蕉等。另外，饮食上多吃偏凉的新鲜菜、凉拌菜。同时，家庭可以自做一些清热解暑的饮食，现介绍几个简单实用的食疗方法：
　　
绿豆粥　取绿豆20克、粳米200克，煮成稀粥，有清热解暑、生津止渴的作用。
　　
白菜绿豆饮　取白菜头一个，洗净切成薄片，加绿豆芽50克，煮水喝，有清热解暑作用，感冒发烧初期可用。
　　
鲜藕粥　取鲜藕适量切成薄片，与大米同煮，有清热凉血作用，温热发烧、口干舌燥、鼻出血、牙龈出血等可用。
　　
竹叶粥　取竹叶20克煮水，取出竹叶，再加白米50克，煮成稀粥，有清热利尿作用，可用于心火旺盛，移热小肠之小便少、口渴、心烦等。
　　
菱角粥　取新鲜菱角洗净去皮，或用菱角粉加水搅成糊状，加水煮熟，有清热解毒作用，可用于感冒发烧、口渴、食少等。