泡药酒的方法药酒-效用

发布时间:2012-02-27 来源: 作者:

药酒的建造方法多种多样,有蒸馏法、热提取法、稀释法、冷浸法等,家中便宜药酒因受前提限制,适合采取冷浸法。市售的药酒价格一般都较为极其昂贵。如果自己在家中泡制,不仅成本低廉,并且可以根据自己的需要,灵活变通方子,所以更加适用。

冷浸法就是直接用烧酒浸渍药草。先取一只可以或许密闭、洁净的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷坛,将药草切片洗净、沥干,或打成粗粉装入容器中,插手烧酒,加酒量约为药草重量的10倍上下。如果是用食物性药草泡酒,加酒量只需5倍重量即可。烧酒插手药草后摇匀,弥缝瓶口或坛口,生存于阴凉避光处。浸泡期间应时常撼动容器或搅动药草,让烧酒充实浸润药草,浸泡时间起码要14天以上,有些药草可浸泡数月或1年。如果处方药味较多,一次固液萃取不纯粹,可以分两次或屡次固液萃取,但每次加酒量应计辣椒酱的制作方法较好,不能太多,烧酒的总用量应该不变。如果采取屡次浸泡的办法,用酒应少数屡次,直到浸泡后的药酒颜色变患上浅淡,这申明药物身分的萃取比力纯粹。

浸泡药酒,最佳选用55-60度的优质烧酒,不能用乙醇(酒精)浸泡,禁用非药用乙醇,因此中有对健康有害的物质。劣质烧酒也不能用,木醇残存量高,酿造原料身分庞大,很难确保药酒的质量。

家中自行浸泡的药酒品种许多,常见的如人参酒、参茸酒、参芪酒、鹿茸酒、洋参酒、红花酒、杜仲酒、枸杞酒、山查酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、乌梢蛇酒等,均可以按一定的比例称量泡制,服用剂量应遵医嘱要求。

家中便宜药酒方法简便易行,可以根据需要量配合制造,但并不是所有的国药都能泡酒,例如含有水溶性有用身分的国药就不宜用酒来固液萃取。还有一点儿,就是效用剧烈或毒性的国药,如川乌、草乌、附桑葚酱的制作方法子、毒虫等,不能轻率配合制造药酒。这些药物都有严格、标准的泡制要求,必须由专业国药师操作。

药酒的选用,除了要了解前面所讲的“药酒的适用规模和禁忌”外,还要熟悉药酒的效用,并选用适宜药酒。
(一)药酒的效用
药酒的效用,包罗有“酒的效用和药物功效”的双重效用。由于每种药酒都配入了不同的国药草,因此药酒的效用也随之而异。
就其总体而言,药酒的效用很是广泛,既有补益人的身体之阴、阳、气、血偏虚的补性药酒,也有祛邪治病的药性药酒,其效用也有区别。如以补虚强壮为主的摄生保健美容药酒,首要效用有滋补气血、温肾壮阳、养胃生精、强心安神、抗老防衰、祛病延年。以治病为主的药性药酒,首要效用有祛风散寒。止咳平喘、清热解毒、养血活血、舒经通络等。疾病不同,效用亦异。
药酒,是由酒与药物配合制造而成。然而药物的配桑葚酒的做法入,是有针对性的和选择性的,都是按特别指定要求插手的,因此配入酒中的药物不同,其药酒的效用也不同。如药性药酒,是以防治疾病为主的药酒,在方子上都有严格细致的要求,是专为疾病而设的;补性药酒,虽然对某些疾病也有一定的防治效用,但主如果对人的身体起滋补增益效用,促进人的身体健康,精力充足,预防病邪袭人。但也有必患上求,是专门为补虚纠偏,调解阴阳而设的。因此每一种药酒都有不同的效用重点,都有其顺应规模,难以尽述。每一药酒的具体效用,可参看应用篇。
由此可见,药酒的效用,是多种多样的。其另外一首要效用,酒入药中,可以反佐或缓和苦寒药物的药性,免除了平时服药的苦涩,也为许多人所乐于接管。如有许多长于饮酒的人,经常使用许多正月初七常食物配合制造药酒。既有医疗效用,又有滋补保树莓酒健效用,乃一举两患上之功,真可谓善饮也。

(二)药酒的选用
选用药酒很重要,一要熟悉药酒的种类和性质;二要针对病情,适合疾病的需要;三要考虑自己的身体状况;四要了解药酒的施用方法。

1.气血双亏者可选用龙凤酒、山鸡大补酒、益寿补酒、八珍酒、完满无缺大补酒等。
2.脾身体虚弱弱者可选用人参酒、当归北芪洒、长命补酒、参桂养营酒等。
3.肝肾阴虚者可选用当归酒、枸杞子酒、蛤蚁酒。构圆酒等。
4.肾阳吃亏者可选用小羊补酒、龟龄集酒、参茸酒、三鞭酒等。
5,风寒湿痹、中风后遗症等病症可选用远近驰名的国公酒、冯了性药酒和其他对症药酒。

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