网络热门的几种美容药膳、美容药酒

发布时间:2009-05-22 来源: 作者:

爱美之心人皆有之。美容与饮食有着十分密切的关系。日常生活中的许多食物包括酒等除供给人体必需的营养之外,还有营养肌肤、护肤美容的作用。若辅以具有美容护肤作用的天然植物,取药物之性,用食物之味,食借药力,药助食威,二者相辅相成,会令你肤色亮丽,容颜不老。

  下面介绍几例美容药膳、药酒及其家庭制作的方法,供读者选用。

 美容药酒7例

 
  传统医学认为:酒为水谷之气,味甘、辛、性热,入心、肝、肾经,有舒筋活血、温经散寒、宣引药势的作用。在酒里加入天然植物经浸泡后即成药酒,药酒有通气血、扶助阳气、通经活络、健身益寿、乌须黑发、养颜美容、抗衰防老之功效。据说,慈禧皇太后之所以年过六十还皮肤滋润、柔滑、细腻、洁白,宛如三十多岁的少妇一般,其原因与长期饮用宫庭美容秘方“珍珠还童酒”有关,据说她每天早起和晚睡时都要饮一小盅此药酒,同时还以该药酒擦面美容。现代医学研究也证实了饮酒的益处,第一、饮酒可兴奋神经,充沛精力;第二、饮酒可开胃,增进食欲;第三、饮酒可滋补增寿,促进人体健康,精力充沛,预防和抵抗疾病侵入;第四、可加快血液循环,促进人体新陈代谢而达到美容养颜、祛斑抗皱之目的。

  
  一、 润肤红颜酒核桃仁60克、红枣60克、当归30克、杏仁20克、蜂蜜、酥油各30克、白酒1500毫升,先将蜂蜜、酥酒溶化,倒入酒中和匀,然后将其余4味药捣粗末放入酒内部密封浸泡14天后即可饮用。每日早晚各服1次,每次15~30毫升。此酒有益精血、补肝肾、泽肌肤之功效,常服可使人的皮肤色泽红润,弹性增加,面色红润,同时还对皮肤粗糙、皱纹、面色萎黄等未老先衰者有较好的治疗效果。

    二、 鱼腥草保健酒鱼腥草400克、蜂蜜100克、黄酒1500毫升,先将黄酒与蜂蜜混合入瓦罐内用中火烧开,再放入鱼腥草(切段)熬10分钟加盖密封冷却静置10天后饮用,每日2次,每次15~30毫升。此酒系日本民间验方,对慢性病如糖尿病、肠胃病、动脉硬化等症有一定治疗作用,常服此酒美容效果甚佳,可消除粉刺、雀斑、黑斑,使皮肤光滑柔嫩、滋润。

    三、 龙眼桂花悦容酒龙眼肉500克、桂花120克、冰糖240克、白酒5000毫升,先将龙眼、桂花洗净与冰糖一同放入酒中,置于陶瓷类容器中密封3个月后服用,愈陈愈佳。每日2次,每次15~30毫升。此酒有补气益血、宁心养神、健脑益智、悦容润肌之功效,同时可治失眠健忘、心烦不宁等神经衰弱症及老年性痴呆症。但高血压及阴虚体质者慎服。

    四、 地黄枸杞骨皮酒生地黄30克、地骨皮30克、枸杞子30克,用白酒1000毫升浸泡30天后即可饮用,每日2~3次,每次15~30毫升。此酒有滋阴清热、润肤健齿、乌黑须发之功效,适用于肝肾阴虚所致的身体乏力、失眠、烦燥,午后及夜晚低烧、手足心热,妇女更年期皮肤皱纹过多、腰痛倦怠等症。长期服用还可使皮肤细腻、面色红润、皱纹减少,同时生发、乌发的作用亦较佳。

    五、驻颜祛斑酒柚子5个、生地黄、当归、芍药各40克、蜂蜜50克、白酒4000毫升,将柚子洗净,切成2~3公分大的块,同各药装入坛内,加黄酒浸泡90天,滤去渣滓即可饮用。每天2次,早晚服,每次20~30毫升。此酒有养血驻颜、舒肝解郁、祛斑之功效,适用于皮肤色素沉着、皮肤老化、皱纹过多、面部痤疮及雀斑等症。

    六、 人参美容酒人参50克、当归30克、玉竹20克、黄精30克、何首乌30克、枸杞30克、黄酒1500毫升,将各药切成小片与黄酒一起置入容器中,密封浸泡15天即可饮用。每日早晚各一次,每次20~30毫升。此酒有调补气血、润肤乌发、健身益寿之功效。适用于容颜憔悴、面色无华、身体赢弱、皮肤毛发干燥,甚则须发枯槁等。经常饮用还有使人气血充盈、精力充沛、皮肤细腻、润泽的功效。

  
  七、 桃花白芷酒桃花250克、白芷30克、白酒1000毫升,根据前人经验,桃花以在农历三月三日或清明前后采摘药效好,特别是于东南方向支条上的花苞及初放不久的花更佳。将采得的桃花与白芷、白酒同置入容器中,密封浸泡30天后即可饮用。每日早晚各服1次,每次20~30毫升,同时倒少许酒于手掌中,两手掌对擦,待手掌热后来回擦脸部皮肤。此酒有活血通络、润肤祛斑之功效,适用于面色晦暗、黑斑、黄褐斑等症;长期坚持可使人面若桃花、白里透红,养颜美容效果甚佳。


  
  值得一提的是,药酒的制作方法多采用冷浸法,其方法为,将药物切成小片或轧为粗末,置瓶(亦可用瓦缸、罐等)内,加入适量的白酒或黄酒,封口浸渍,每隔3天摇荡一次,经7~15天后即可饮用,可留渣不断加入酒浸泡续饮。酒以白酒或其它粮食酿制酒为宜。酒的度数以50度以下为宜,不善饮酒者也可以用低度数的葡萄酒代替。此外,药酒美容虽简单方便,效果甚佳,但在饮用时还应注意按中医因人制宜,辩证论治的原则,若血压偏高及脾胃湿热较盛,面部酒渣鼻严重者,则不宜多饮,因酒易加重脾胃湿热。上述药酒宜长期少量饮用,才能达到美容养颜之目的。  

  美容药膳12例

   1. 莲实美容羹
  莲子30克,芡实30克,薏苡仁50克,桂圆肉10克,蜂蜜适量。先将莲子、芡实、薏苡仁用清水浸泡30分钟,再将桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。方中桂肉大补元气,莲子补脾养胃,薏米芡实为健脾利水之品。据现代药理研究表明,芡实中含有美容必需的维生素A、C、B,蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质,可刺激皮肤细胞的生长,促进新陈代谢;此羹是较理想的美容药膳,经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。

  
 2. 补血美颜粥
  川芎3克,当归6克,红花2克,黄芪4克,粳米100克,鸡汤适量。将米洗净,用水浸泡,当归川芎、黄芪切成薄片后装入干净的小布袋中,放入瓦锅内加鸡汤共熬成药汁,再将粳米放入药汁中煮粥,待粥浓稠时加葱花、精盐、生姜调味服食。此粥有活血行气,补养气血之功效,女性常食能调经补血、驻颜美容,每天1次,15天为一疗程。
3. 核桃阿胶
  红枣500克(去核),核桃肉、桂圆肉、黑芝麻(炒熟)各150克,阿胶、冰糖各250克,黄酒500克。将红枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻研成细末,阿胶浸于黄酒中泡10天,然后与酒一起置于陶瓷碗中隔水蒸至阿胶完全溶化,再加入核桃、红枣、黑芝麻、桂圆肉末调匀,放入冰糖再蒸15分钟后即成。每日清晨取1~2匙,用开水冲服。从现代医学的角度看,此方确是养生健体、护肤美容的珍品,入冬之后常服,可使你皮肤健美,容光焕发。
4. 玉竹润肤膏
  玉竹1000克,磨成精末加水煎煮3次,然后弃渣取汁浓缩加白蜜250克调成膏装瓶。每日早晚空腹服30克,白开水冲服。《神农本草经》中说玉竹有祛黑斑,好颜色、润泽肌肤、轻身不老之功效,可治少妇颜色枯萎病。现代研究表现,玉竹含有粘液质及维生素A类物质等,具有抗衰老,润肌肤,使肌肤细腻嫩滑之功效。

   5. 梨楂美容丝
  取雪梨500克,山楂200克,白糖适量。将山楂去核梨去皮,切成长丝放入盘子中。锅中放糖加少量清水熬至糖起粘丝时放入山楂丝、梨丝炒至糖汁浸透出锅即可食用。山楂含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙等营养物质,具有散瘀、消积、解毒、活血的作用,梨含鞣质,多种维生素、果酸及糖类物质,具有润肺、健脾生津、止咳的作用,二物合用,常食能润肤养颜、延年益寿。

   6. 灵芝猪蹄汤
  灵芝30克,猪蹄2只。将灵芝浸泡,猪蹄去毛洗净切块,共放瓦锅内,加生姜、胡椒,炖至猪蹄烂熟即可佐餐食用。现代药理研究证明:灵芝具有补肺益肾、健脾安神以及提高人体免疫力的作用;猪蹄含有丰富的胶原蛋白。人体若缺乏胶原蛋白就会造成细腻脱水、弹性降低而导致脸上皮肤松弛出现皱纹。常食此汤既能抗衰老,又能柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。


   7. 红颜汤
  红枣50克,水发黑木耳100克,白糖适量。将水发木耳去杂质洗净,切成水块,红枣去核,同放入砂锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。据本草书籍记载,红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用,配以滋补强身的黑木耳,其补益、滋养、活血、养容的作用增强。故常食能使面色红润,青春焕发,此汤尤益于女性。

  8. 银耳樱桃羹
  银耳50克,樱桃30克,桂花、冰糖适量。先将冰糖溶化,加入银耳煮10分钟左右,再加入樱桃、桂花煮沸后,随意食之,此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容颜之功效。

   9. 红白果仁汤
  红枣20克,薏苡仁20克,白果15克(去壳除衣),桂圆肉10克,同放入锅内煮40分钟,再加入先煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神清湿毒、健脾胃之功效,常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。


   10. 核桃炖蚕蛹
  核桃仁150克,蚕蛹50克,先将蚕蛹略炒至黄色,与核桃仁隔水炖熟调味服食,每日1次,连服15天为一疗程。此方可通经络、润血脉、养肌肤、乌须发,常食能使皮肤细腻光滑,还可治疗白发症。  

  
  11. 杞仁糖膏  枸杞50克,核桃仁200克,白芨10克,蜂蜜100克。先将白芨、枸杞、核桃仁焙干研末。蜂蜜放锅内文火炼至起粘丝时再将药末倒锅内搅匀,冷却后装瓶备用,每日3次,每次20-30克。此方有通经络、补气血、养容颜之功效,据说此方为著名京剧大师梅兰芳先生生前最爱吃的美容食品。常食可使人面色红润,皮肤光洁细腻。

 12. 韭菜肉丝汤
  瘦猪肉100克,韭菜50克,先洗净瘦肉切丝、韭菜切段,锅内将水烧开,放花椒、生姜熬10分钟后放肉丝及韭菜煮10分钟,用味精、盐、葱花等调味食用。韭菜中的挥发油含硫化物,能降低血脂及扩张动脉,还能使细胞内酷氨酸系统功能增强,从而导致皮肤及毛发的黑色素改变,起到消除皮肤白斑和使头发乌黑发亮的效果;韭菜还含有丰富的植物纤维素,具有减肥作用,常食此菜汤能达到健美效果。

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