薄荷红茶

   准备时间：2分钟

　　制作时间：2分钟

　　食　　材：红茶1茶匙，薄荷叶3片，柠檬2片。

　　调　　料：白砂糖2茶匙。

　　原料采买：最简单的红茶是超市随处可见的立顿红茶，近年流行的普洱也可以做这道茶饮。

　　做　　法：1 .红茶用水冲泡，滤去茶叶，放入砂糖，搅匀。2.在其中放上薄荷叶，柠檬片即可。

　　特　　点：每天服用一小杯红茶，可以防止骨质疏松，如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼的效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

　　烹饪心得：除了薄荷之外，也可用玫瑰、桂花等与红茶搭配。糖的多少可根据口味来调整。

“有一种淡淡的甜味，叫做幸福。有一种淡淡的辛辣，叫做忧伤。薄荷与红茶的搭配，就似是寻常人生的意义。”

红茶属全发酵茶。蕴含万种香气，带有焦糖香、麦芽香等，滋味甘润，啜饮味浓。茶汤透明嫣红。

薄荷红茶在将新鲜薄荷烘成干果过程中，以工夫红茶（指贡茶，即高等红茶﹞为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，进口红茶如蓝莓（伯爵）、皆难与其比拟，值得细细品味。